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白茶内部含有的氨基酸溶于水后，茶汤均呈甜味。太阳光经云层反射后，透过云层照射茶树有效地促进了氨基酸、蛋白质的形成，为白茶的清甜奠定了一定的物质基础。茶叶含有的蛋白质物质是在萎凋过程中通过水解分解为氨基 ...

2020-11-24 21:52

浮云吹作雪，世味煮成茶。一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此就有了茶！千百年来，“茶”几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的魅力与光彩。对照现代人的生活方式，优雅、朴素显得有些陌生，甚至于虚假。前段时间 ...

2020-11-14 00:00